Konaté Hernández/PERIÓDICO SAGRADA FAMILIA
Playa del Carmen, Quintana Roo.— Desde hace ocho años, Ministro Extraordinario de la Eucaristía, don Martin Patricio Estrella Gómez lleva la Misericordia del Señor a los enfermos en Playa del Carmen dónde radica desde 1994.
Oriundo de Valladolid, llegó de luna de miel a esta ciudad, con su esposa, y les gustó tanto que aquí fundaron su hogar. Ya llevan 33 años de feliz matrimonio.
- Por aquellos años su suegro compró el terreno en 500 pesos, que luego le vendió, pagándoselo poco a poco, y al percatarse que no había panaderías, decidió establecer la primera en 1998, cuando la colonia Colosio estaba en pleno crecimiento.
Primero empezó a recolectar piedras, acarrearlas en carretilla para construir un pequeño horno, para unas 10 charolitas. La palapa la construyó con cerco de «huarungo» y cercar alrededor. Toda la casita fue de cartón. En 2002 llegó su hermano mayor y un primo que llevó las primeras imágenes de los Tres Reyes de Tizimín, (eran pequeñas). En ese entonces llegaron sus padres. Su papá empezó a vender pan, donas, barras, el pan de cocotazo en cartoncito de bizcochito con sus hermanitos Jacinto, Bernardo y José Eduardo.
- Luego empezaron a elaborar galletas, bizcochos que son los panes que no se echan a perder, y que, bien embolsados pueden durar hasta un mes o más.
La población empezó a crecer, por lo que hubo la necesidad de adquirir un triciclo que su papá compró a un maestro pagándoselo poco a poco. Cierto día una señora, vio el triciclo, exclamando, —ese triciclo es mío—. Aclarando que, alguien se lo robó, dejándolo empeñado al maestro, quien decidió luego venderlo, y, al intervenir la policía, optó por pagarlo a su primera dueña.
- En 2005, la zona empezaba a urbanizarse al tiempo que decidieron abrir el expendio. Prepararon todo, para abrir las cortinas, por lo que empezó a llegar mucha gente a comprar. Pero en octubre de mismo año entró el huracán Wilma.
La construcción fue poco a poco, colocando las imágenes de los Tres Reyes al frente, primero las pequeñas, luego otras que llevo su mamá, hasta colocar las actuales, desde entonces quedó registrado como Panadería los Tres Reyes, ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP).
- A partir de este último año (2005), empezó la tradición del Triduo o celebración de tres días a los Tres Reyes. Durante los días 4, 5 y 6 de enero rezan el Santo Rosario para dar gracias a Dios, por el inicio de un nuevo año. Estos días elaboran la rosca de Reyes, la reparten al concluir la Novena y para diversión de los niños se rompen tres piñatas, se reparten tres pasteles que ellos mismos elaboran y se les regala una bolsa de dulces.
Posteriormente continúan con la taquiza, con sus clásicos tacos de cochinita pibil que reparten a la asistencia: clientes e invitados. —Cuentan con la guía espiritual de sacerdotes, como el padre Bernard Quinn, Patrick Buttler cuando era vicario de la parroquia de Guadalupe; de los padres Marco, Miguel Parra Merlos (+), Michael y actualmente del padre Teo.
En la panadería los Tres Reyes, trabaja toda la familia. Las roscas se elaboran en tres tamaños, chica, mediana y grande, sus precios son variables. Pero debido a que el proveedor les regaló un bulto de harina, decidió conservar el precio de hace dos años, con el fin de apoyar a la economía familiar.
- Los interesados en comprar su rosca de Reyes, pueden hacerlo en Panadería los Tres Reyes en calle 102, Manzana 508, lote 15, entre 15 y 20 avenidas, Colonia Colosio en Playa del Carmen, Quintana Roo.
Finalmente, explicó que el nombre de los Tres Reyes se debe a que en cierta ocasión, su primo hermano José Ramón Estrella Gómez, andaba algo pisteado y tomado, insultando a la gente, mientras los abuelos hacia la novena a los Tres Reyes que también insultó. La abuela lo regañó y lo empezaron a corretear, por lo que tomó su bicicleta que era muy pequeña y empezó a pedalear durísimo. Al pasarse el alto de la esquina, no vió el tope y cayó quedando privado y perdiendo la dentadura. El amigo y panadero don Félix Cauich (+) lo levantó y lo llevo al hospital. Al salir se da cuenta que no tiene dientes y la nariz le quedó de lado.
Arrepentido se acerca a la Iglesia a reconciliarse con Dios, y a pedir perdón, volviendo al redil.
En cierta ocasión que paseaba por Tizimín, vio las imágenes de los Tres Reyes, adquirió y las llevó a Playa del Carmen dónde se quedaron, él regresó a Valladolid, dónde falleció, concluyó el hermano Martin Patricio Estrella Gómez.