Luego de dos años permanecer enclaustrados por la pandemia, este 9 y 10 de julio se llevará a cabo la
3ª edición de Ven y Vive Alvarado en Cancún en el parque de las Palapas, para dar a conocer la cultura
y tradiciones a través de un programa artístico para el disfrute de las familias cancunenses.
Konaté Hernández
Cancún, Quintana Roo.– Un toque cultural y tradicional de la feria pesquera, el carnaval, y de la fiesta patrona dedicada a Nuestra Señora del Rosario en octubre, de la fiesta decembrina celebrada en Alvarado, que darán a conocer alvaradeños radicados en Cancún, se explicó.
Se contará con la participación del ballet folclórico de Atlizintla, que significa lugar cercano al agua abundante, sitio a donde llegara Pedro de Alvarado, de ahí el nombre actual.
Las cruces de mayo es una de las fiestas más grandes y representativas, para celebrar el Jueves de Corpus
con la visita de 7 altares ubicados en el cruce de las calles en barrios, caminar en procesión a la Plaza 15 de Octubre en Alvarado, donde se monta altares, entarimado para deleitar a la población con los grupos de fandango, actuación de pequeños hasta adultos e invitados foráneos, mientras la gente se refresca con la tradicional horchata de arroz gratis, perfumada con la flor de súchil, evento que han traído hasta Cancún, donde la ciudadanía conocerá y disfrutara al ballet Atlizintla.
Programa durante este fin de semana
Un festival cultural, gastronómico, artesanal organizado por los casi 6 mil alvaradeños en Cancun en Cancún, que traerán grupos de música y bailes jarochos, equipo e instrumentos para deleitar a los cancunenses, con un extenso espectáculo, alegre como la representativa “Naranjas y Limas”, “el portalito”, “el viejo”, “el torito encuetado” que con espíritu bullanguero realizan los 365 días del año, para dar a conocer su cultura y enriquecedora tradición, con el corazón en la mano en solidaridad con la comunidad.
Este sábado 9 es la apertura con una muestra gastronómica artesanal a partir de las 5 de la tarde, para
continuar con los danzoneros de Cancún, levantamiento y montaje de la cruz de mayo, presentación del grupo musical jarocho de Nicolás Ventura y las tradiciones de Alvarado a cargo del Ballet Folclórico Atlizintla. Para el domingo a partir de las 12 del día será el baile de las pailas, apertura de la muestra gastronómica, preparación y degustación de arroz a la tumbada, tarima abierta para bailadores espontáneos, presentación del grupo y tradiciones y la clausura del festival Ven y Vive Alvarado en Cancún a las 9 de la noche.
Arroz a la tumbada
El evento inicia a las 5 de la tarde del sábado y el domingo a partir de las 12 del día, donde podrán degustar el arroz a la tumbada, platillo preparado con mariscos, camarón, jaiba, pescado frito, almeja, pulpo, un arroz caldoso que se sirve hirviendo, es decir a la tumbada de la lumbre. Según ciertas versiones, cuando los pescadores iban al río o al mar a pescar, donde estuvieran, preparaban el guisado con lo que tenían a la mano y al momento de quitarlo del fuego lo servían, de ahí viene la expresión. Se prevé una asistencia de entre 4 a 7 mil asistentes este fin de semana, para disfrutar de 4 mil 500 platillos gratis, preparados en 4 pailas grandes de arroz cortesía de la Palapa del Jarocho, el Cejas ambos de Cancún, el Sazón Jarocho en Puerto Morelos y un restaurante de Alvarado. La inversión es de alrededor de 25 mil por paila, y el evento con una inversión alrededor de 350 mil pesos, para disfrutar en familia.
Estuvieron en la conferencia de prensa en el Instituto de la Cultura y las Artes de Cancún: el coordinador del evento José Luis Hernández Ramón, las organizadoras Sara Cruz Murillo, Ana Luz Zamudio y el encargado de despacho Valentín Franco Colín.